Всяка бъдеща майка знае, че диетата по време на бременност е изключително важна както за здравето на растящото бебе, така и за нейното собствено. Нутриентите, които бременната поема през този период оказват пряко влияние върху изграждащите се клетки, тъкани и органи на бебето и до голяма степен въздействат върху здравословното състояние на жената преди и след раждането.
При понижен прием на някои хранителни вещества, майчиният организъм ги извлича от собствените си резерви. В дългосрочен план това може да доведе до нутритивни дефицити при бременната и при фетуса и да провокира неблагоприятни симптоми и здравословни състояния и за двамата. Точно затова лекарите обръщат специално внимание на храненето на майката през тези незабравими 9 месеца.
След раждането на малкото съкровище, обаче, голяма част от жените се връщат към старите си хранителни навици, независимо от това дали кърмят или не. В действителност, консумацията на пълноценна храна е също толкова важно за кърмачките и техните бебета, колкото и за бременните жени. Как диетата се отразява на качеството и нутритивния състав на майчиното мляко и на кои хранителни вещества трябва да наблегнете в етапа на кърмене ще разберете в следващите редове!
Кърмата – „течно злато“ за новороденото бебе
Сравнявана с амброзия и „течно злато“, кърмата е уникална храна, предназначена за специфичните нужди на растящото човече. Експертите я определят като златния стандарт в храненето на новородените и бебетата и препоръчват ексклузивно кърмене поне до 6тия месец. С изключение на витамин Д, незаменимото майчино мляко съдържа всичко необходимо за растежа и развитието на бебето в тези важни първи месеци след раждането.
Според различни изследвания кърмата на всяка жена има различен нутритивен състав, който съответства на индивидуалните потребности на нейното бебе. Освен това хранителната ѝ стойност се променя в хода на самото кърмене. В първите минути тя е по – рядка и водниста, за да утоли жаждата на бебето. След това става гъста и питателна, за да засити глада на мъничето. Точно затова е препоръчително бебето напълно да изпразни едната гърда преди да започне да суче от другата. Друга особеност е, че съдържанието на хранителни вещества в майчиното мляко се изменя с растежа на бебето, за да задоволи нутритивните му нужди и да подпомогне развитието му на всеки етап.
Какви са предимствата на кърменето за майката и бебето
Диетата на майката и нутритивния състав на кърмата
Макар и естествено за бозайниците, производството на кърма е комплексен процес, който изисква много енергия. Това е само една от причините да се храните пълноценно ако кърмите. В допълнение, питателната диета в периода след раждане допринася за по – бързото възстановяване на физическото и ментално здраве на майката и помага за възвръщане и поддържане на оптимално тегло.
Друг важен момент е, че всички вещества, които попадат в организма на кърмещата жена могат да достигнат в една или друга степен и до кърмата. Точно затова специалистите предупреждават, че приема на кофеин, никотин, алкохол, невростимуланти и други вредни вещества трябва да се ограничи или напълно да се изключи през периода на кърмене, тъй като може да доведе до неблагоприятни последствия за бебето. Обратно, консумацията на полезни храни обогатява състава на майчиното мляко и повишава неговото качество и хранителна стойност.
На кои хранителни вещества трябва да наблегнете в периода на кърмене
Различни клинични тестове показват, че съдържанието на някои хранителни вещества в кърмата се влияе пряко от храната, която майката консумира, докато на други не зависи дотам от нейната диета. Така например, пониженият прием на храни, съдържащи В – витамини, витамин А, витамин Д, селен, йод и други нутриенти, може да доведе до дефицит на тези вещества в кърмата.
От друга страна, бедната на калций, желязо, мед и цинк диета не влияе върху състава на кърмата. С други думи, независимо дали менюто ви е богато на тези нутриенти или не, концентрацията им в майчиното мляко е константа. Тази особеност се дължи на способността на тялото да извлича тези есенциални за бебето вещества от организма на майката. Това е отлична новина за мъничето, но не и за вас. Точно както през бременността, продължителното източване на телесните резерви води до нутритивни дефицити и в етапа на кърмене.
Хранителни източници на необходимите нутриенти
- В – витамини – ядки, семена, бобови култури, риба, месо, яйца. Подпомагат мозъчното развитие и производството на червени кръвни телца. Регулират функцията на нервната система.
- Витамин В12 – черен дроб, кисело мляко, хранителна мая, черупчести мекотели, скариди
- Витамин А – моркови, сладки картофи, органни меса, зеленолистни зеленчуци, яйца. Подобрява имунната функция на бебетата.
- Витамин Д – подсилени храни, мазни риби, някои видове гъби, масло от черен дроб на риба треска. Участва в калцирането на костите, регулацията на съня, хормоналния баланс и имунната функция.
- Селен – бразилски орех, семена, морски дарове, пълнозърнести храни. Допринася за оптималното когнитивно развитие, стимулира имунитета.
- Йод – мляко, риба треска, сушени водорасли. Подпомага развитието и съзряването на мозъка и нервната система.
- Калций – млечни продукти, бобови култури, някои зеленолистни, сусам. Основен градивен елемент на костната система и зъбите. Подпомага работата на нервите, мускулите и сърцето.
- Желязо – червени и органни меса, сушени плодове, птиче месо, морски дарове, зелени зеленчуци, елда, коприва. Участва в производството на хемоглобин, допринася за правилното неврологично развитие, предпазва от анемия.
- Цинк – боб, ядки, млечни продукти, стриди, пълнозърнести храни. Важен за имунната функция, усещането за вкус и мирис, зарастването на рани, физическия растеж, храносмилателната функция.
- Мед – ядки, бобови, органни меса, картофи, пълнозърнести храни. Участва в изграждането на костна и съединителна тъкан, подпомага абсорбцията на желязо от червата, поддържа здравето на нервните клетки.
Освен на витамините и минералите, кърмачките трябва да обърнат внимание на адекватния прием на протеини, сложни въглехидрати, полезни мазнини, богати на Омега – 3 мастни киселини и фибри. В първите месеци след раждането на бебето е препоръчително порциите да съдържат всички хранителни групи. Желателно е броят на храненията на майката да съответства на броя на кърменията на бебето. Оптималната хидратация също е ключова за производството на кърма, тъй като над 85% от състава на майчиното мляко е вода. Според клиничните изследвания жените, които кърмят ексклузивно се нуждаят от 500 калории повече на ден, в сравнение с това, което консумират обикновено.
Необходимо ли е да приемате суплементи
Въпреки че най – добрият начин да си набавите необходимите хранителни вещества е чрез питателна и здравословна храна, това не винаги е възможно. Ако се съмнявате, че диетата ви не ви предоставя всичко, от което се нуждаете вие и вашето бебе, тогава бихте могли да приемате хранителни добавки. На пазара има голям избор от мултивитамини и минерални, които съдържат най – важните нутриенти за този период от живота ви.
Източници
Thomas M, Weisman SM. Calcium supplementation during pregnancy and lactation: effects on the mother and the fetus. Am J Obstet Gynecol. 2006 Apr;194(4):937-45. doi: 10.1016/j.ajog.2005.05.032. PMID: 16580279.
Bravi F, Di Maso M, Eussen SRBM, Agostoni C, Salvatori G, Profeti C, Tonetto P, Quitadamo PA, Kazmierska I, Vacca E, Decarli A, Stahl B, Bertino E, Moro GE, Ferraroni M, On Behalf Of The Medidiet Working Group. Dietary Patterns of Breastfeeding Mothers and Human Milk Composition: Data from the Italian MEDIDIET Study. Nutrients. 2021 May 19;13(5):1722. doi: 10.3390/nu13051722. PMID: 34069630; PMCID: PMC8160768.