Замисляли ли сте се каква част от близките и познатите ви приемат хранителни добавки? Ако си направите равносметка, навярно ще осъзнаете, че почти всеки човек когото познавате приема поне един суплемент!
Независимо дали става въпрос за витамини, минерали, имуностимулатори, имуномодулатори или други продукти, добавките са се превърнали в неизменна част от диетата на съвременните хора. Понякога приемани по лекарско предписание, по – често по собствено усмотрение, суплементите са един от най – устойчивите хайпове в диетиката, нутриционистиката и алтернативната медицина през последните няколко десетилетия. А може би за това има причини, по – дълбоки от модните тенденции и успешната реклама?!
Истината е, че множество проучвания показват, че въпреки главоломното развитие във всеки отрасъл и икономическа сфера, голяма част от модерните хора страдат от някаква форма на нутритивен дефицит. Интересен факт е, че тази тенденция се засилва не само в развиващите се, а и в развитите страни. Както се оказва, засегнати са дори и хора, които се стремят да водят здравословен начин на живот.
Според учените проблемът е провокиран от комбинация от фактори, най – съществени от които са индустриализацията в сферата на селското стопанство и ограниченият достъп до хранителни стоки с пълноценен нутритивен състав. Заедно със забързаното ежедневие и повишената консумация на полуфабрикати и пакетирани стоки, това води до своеобразна здравна криза, от която всеки може да бъде засегнат. Именно тук идва мястото на хранителните добавки и ролята им в поддържането на добро здраве.
Дали наистина водим здравословен начин на живот, защо страдаме от недостиг на ценни хранителни вещества и как суплементите се вписват в картинката ще обсъдим днес!
Наистина ли живеете здравословно
Всеки ден хапвате свежа салата. Между основните хранения ядете пресни плодове. Пиете по 8 чаши вода дневно. Вървите до офиса, вместо да използвате транспорт. Консумирате пробиотици и суперхрани. Броите калориите при всяко хранене. Изпробвали сте всевъзможни хранителни режими и детокс програми. И въпреки това ви липсва енергия, кожата ви има нездравословен вид, косата ви е изтощена, ноктите ви са чупливи, боледувате често или има нещо друго. Звучи ли ви познато?
Причината за този тип неразположения често се крие именно в недостига на есенциални нутриенти. „Добрата“ новина е, че не сте сами. Всъщност, над половината от всички хора по света се сблъскват с дефицит на някакви хранителни вещества в един или друг етап от живота си. Най – тревожното е, че бройката на засегнатите продължава да се увеличава. Тук идва момента да се запитате дали наистина живеете здравословно!
Според повечето специалисти здравословният начин на живот се крепи на 5 основни стълба:
- Хранене – пълноценна и разнообразна диета
- Хидратация –30 мл/кг телесно тегло през студения сезон и 40 мл/кг телесно тегло през топлия сезон
- Движение – всеки ден минимум 30 – 40 минути
- Сън – поне 7 часа
- Спокойствие – редуциране на хроничния стрес
За да сте наистина здрави е важно балансът между тези стълбове винаги да бъде оптимален. Особено внимание се обръща на храненето, което е в основата на растежа и развитието на човешкия организъм и е предопределящо за поддържането на вътрешната хомеостаза.
Основни принципи на здравословното хранене
Здравословното хранене е най – добрият начин да предоставяте на организма си необходимите за правилното му функциониране нутриенти. За целта можете да се придържате към определени принципи, които ще ви гарантират (до колкото е възможно), че наистина консумирате пълноценна храна:
- Избирайте сезонна храна
- Залагайте на местна продукция
- Ограничете приема на бързи въглехидрати
- Наблегнете на свежите плодове и зеленчуци
- Добавете в менюто си ферментирали храни
- Хранете се разнообразно
- Не преяждайте
- Приготвяйте си домашна храна
- Минимизирайте консумацията на пакетирани стоки и полуфабрикати
В кои случаи е добре да приемате суплементи
Практиката показва, че спазването на здравословен начин на живот може да бъде предизвикателство в модерния свят. Липсата на време, динамичната работна среда, социалното напрежение и забързаното ежедневие са все фактори, които ни подтикват да правим компромиси и да търсим преки пътища за изпълняване на „не до там съществените“ задачи, като грижа за ума и тялото и готвене. В следствие на това попадаме в омагьосан кръг, в който уж живеем здравословно, но всъщност страдаме от недостиг на важни хранителни вещества и здравето ни страда. Ето и няколко подценявани причини за това:
Бързо и лесно пазаруване в супермаркета
Създадени с идеята да спестяват време и да предлагат богато разнообразие от продукти, супермаркетите са се превърнали в нещо като дрога за много от съвременните хора. Непрестанните реклами на всевъзможни екзотични продукти от цял свят и невиждани промоции подтикват потребителите да изследват нови вкусове, спестявайки пари. Но дали това важи за свежите хранителни стоки като плодовете и зеленчуците.
Лъскави и привидно свежи, зарзаватите в супермаркетите често идват от далечни дестинации, преминавайки стотици, понякога хиляди километри, за да достигнат до нас. В допълнение, основната част от плодовете и зеленчуците се отглеждат в индустриални стопанства, където се използват разнообразни пестициди и хербициди. Всичко това значително редуцира концентрацията на витамини и минерали в готовата продукция за сметка на съдържанието на нитрати и други вредни съединения. Това се доказва и от множество лабораторни тестове, които установяват, че нутритивната стойност на растителната храна осезаемо е спаднала през последните няколко десетилетия.
В крайна сметка до крайните потребители достигат не до там свежи плодове и зеленчуци с ниско съдържание на витамини и минерали. Така че ако редовно пазарувате плодове и зеленчуци от супермаркета, навярно не получавате необходимите нутриенти. В такъв случай можете да се възползвате от суплементи.
Хранене според сезона – колко е важно
Сещате ли се за детството си, когато хапвахте ягоди, череши, диня, пъпеши, краставици и домати само през лятото и есента? Е, днес не необходимо да чакаме месеци за любимите си плодове и зеленчуци – можем да ги намерим в най – близкия супермаркет през цялата година. Каква чудесна новина! Та нали всеки от тези продукти съдържа ценни витамини, минерали и антиоксиданти. Или пък може би не?
Установено е, че всички продукти, които се произвеждат извън сезона си са в пъти по – бедни на хранителни вещества от сезонно отгледаната продукция. В същото време, много от нехарактерните за конкретен сезон плодове и зеленчуци, които достигат до нас, идват от далечни страни. Това означава, че:
- Съставът им не е същият като този на продукцията от градината на баба и дядо и към който организмите ни са се приспособили.
- Времето между беритбата и консумацията значително се удължава.
- По време на дългия път те често се третират със специални препарати, които ги правят по устойчиви на разваляне или стимулират зреенето ако са откъснати зелени.
Комбинацията от всички тези фактори влошава нутритивния профил на продуктите. Това означава, че те не могат да ни доставят пълния спектър от ценни хранителни вещества на които се надяваме. Именно затова специалистите препоръчват да се храним сезонно и да избираме локално произведени продукти. Така ще сме сигурни, че те са наистина свежи и съдържат максимално количество важни нутриенти. Ако това все пак не е възможно, можете да добавите към диетата си подходяща хранителна добавка, която да подсили организма ви при нужда.
Опасността от рестриктивните диети
В наши дни спазването на някаква определена диета е често срещано явление. Докато някои режими на хранене са безопасни за здравето, има такива, които са изключително рестриктивни. Изключването, или силно ограничената консумация на цели хранителни групи от менюто за дълъг период от време може да предизвика сериозни нутритивни дефицит в дългосрочен план. За съжаление, ако страдате от хранителна непоносимост, алергия или гастро – интестинален проблем, може и да нямате друг избор. В такъв случай навярно ще ви се наложи да приемате хранители добавки като начин за поддържане на нутритивния баланс и здравето си.
Други причини да добавите суплементи към диетата си с цел подсилване на организма и компенсиране на определени нутритивни дефицити могат да бъдат:
- Хроничен стрес
- Отслабен имунитет
- Тютюнопушене
- Автоимунно или хронично заболяване
- Нарушена храносмилателна функция
- Бременност и кърмене
Как да изберете правилен продукт
Най – често приеманите хранителни добавки в световен план са мултивитамините. За да сте сигурни, че формулата, която сте избрали наистина се усвоява от организма ви е желателно да подберете натурален продукт от доказан производител, който да гарантира произхода и качеството на суплемента. Ако не страдате от конкретен дефицит е желателно да изберете комбинирана формула с балансирана концентрация на всички активни вещества. По този начин ще се предпазите от прекомерно натрупване на витамини и минерали, което също може да бъде опасно. Спрете се на добавка с висока биоактивност, която да се абсорбира лесно в храносмилателния тракт, като предложенията от серията COXAMIN.
